Moment choisi (1)
Commencons d'en l'ordre par rendre hommage à la plus agréable des serveuses.
Le lendemain de notre arrivée, après une matinée de travail, notre hôte nous proposa de manger avec lui. Il nous laissa le choix entre un Kebab, rapide et pas cher, et le restaurant du Printemps, un peu plus cher et moins rapide. Etant de nature ouverte et avenante, je lui laissa choisir, "comme tu veux", ce fut une phrase que je ressorti souvent, et qui il me semble ne lui convenait pas vraiment. Il n'y a pas à dire j'aime bien embetté mes amis, et en plus je n'aime pas choisir.
Il opta donc pour le Printemps (ou le début de ma ruine, enfin c'était prévisible).
Après avoir monté au derniers étages, nous fumes acceuillis par Gertrube, une serveuse d'une cinquantaine d'années que l'on pourra qualifié de typiquement locale. Elle est grande, blonde, mince, et fait assez stricte. Elle a en plus un accent tout à fait régionale qui me fait irrémédiablement penser à ces vieux films sur la guerre de 39/45 remplis d'officier allemand, SS.
La richesse de ce récit perdra beaucoup de valeur du fait qu'il me semble difficile de recréer cet accent si dépaysant.
Je me souviens assez peu de ce qu'elle a dit, il ne me reste que des impressions, elle fait partie de ces gens qui même après 30 ans de métier aiment ce qu'ils font et le font toujours avec plaisir. Avec l'expérience ces gens la gagnent en savoir faire et en convivialité.
Le seul passage que je peux vous retranscrire est un peu bête. Mais je crois, j'espère que je m'en souviendrai longtemps. Il représent c'est moments brefs ou l'on est heureux.
La fin de notre repas approchait et ma vessie commencait à se sentir serrée. Je me renseigne au pret de notre guide pour savoir ou je peux trouver des toilettes. Il me dit que d'après lui il faut retourner dans la magasin, qu'il n'y en a pas ici.
J'interpelle la serveuse pour en savoir plus, et lui demande s'il y a des toilettes. Ma question semble l'avoir surprise, et avec le plus grand naturel elle me dit "Mais bien sur que nous avons des toilettes, vous avez déjà vu un restaurant sans toilette. Nous n'aurions pas pu ouvrir.". Je suis à la fois rassuré et géné par la bétisse que j'avais dit. J'essaie d'esquiver en mettant tout sur le dos de mon ami, et elle finit par m'indiquer ou je devais aller.
Avec ces quelques mots je réentends cet accent, j'espère que cette musique restera en moi. J'espère que je me souviendrai de ce moment.
"Mais bien sur que nous avons des toilettes, vous avez déjà vu un restaurant sans toilette. Nous n'aurions pas pu ouvrir."
Je ne regrette pas d'avoir découvert cet endroit. Merci madame, merci pour votre gentillesse et pour votre bonne humeur.
T.
Le lendemain de notre arrivée, après une matinée de travail, notre hôte nous proposa de manger avec lui. Il nous laissa le choix entre un Kebab, rapide et pas cher, et le restaurant du Printemps, un peu plus cher et moins rapide. Etant de nature ouverte et avenante, je lui laissa choisir, "comme tu veux", ce fut une phrase que je ressorti souvent, et qui il me semble ne lui convenait pas vraiment. Il n'y a pas à dire j'aime bien embetté mes amis, et en plus je n'aime pas choisir.
Il opta donc pour le Printemps (ou le début de ma ruine, enfin c'était prévisible).
Après avoir monté au derniers étages, nous fumes acceuillis par Gertrube, une serveuse d'une cinquantaine d'années que l'on pourra qualifié de typiquement locale. Elle est grande, blonde, mince, et fait assez stricte. Elle a en plus un accent tout à fait régionale qui me fait irrémédiablement penser à ces vieux films sur la guerre de 39/45 remplis d'officier allemand, SS.
La richesse de ce récit perdra beaucoup de valeur du fait qu'il me semble difficile de recréer cet accent si dépaysant.
Je me souviens assez peu de ce qu'elle a dit, il ne me reste que des impressions, elle fait partie de ces gens qui même après 30 ans de métier aiment ce qu'ils font et le font toujours avec plaisir. Avec l'expérience ces gens la gagnent en savoir faire et en convivialité.
Le seul passage que je peux vous retranscrire est un peu bête. Mais je crois, j'espère que je m'en souviendrai longtemps. Il représent c'est moments brefs ou l'on est heureux.
La fin de notre repas approchait et ma vessie commencait à se sentir serrée. Je me renseigne au pret de notre guide pour savoir ou je peux trouver des toilettes. Il me dit que d'après lui il faut retourner dans la magasin, qu'il n'y en a pas ici.
J'interpelle la serveuse pour en savoir plus, et lui demande s'il y a des toilettes. Ma question semble l'avoir surprise, et avec le plus grand naturel elle me dit "Mais bien sur que nous avons des toilettes, vous avez déjà vu un restaurant sans toilette. Nous n'aurions pas pu ouvrir.". Je suis à la fois rassuré et géné par la bétisse que j'avais dit. J'essaie d'esquiver en mettant tout sur le dos de mon ami, et elle finit par m'indiquer ou je devais aller.
Avec ces quelques mots je réentends cet accent, j'espère que cette musique restera en moi. J'espère que je me souviendrai de ce moment.
"Mais bien sur que nous avons des toilettes, vous avez déjà vu un restaurant sans toilette. Nous n'aurions pas pu ouvrir."
Je ne regrette pas d'avoir découvert cet endroit. Merci madame, merci pour votre gentillesse et pour votre bonne humeur.
T.
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